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烤箱是一種密封的，用來烘烤食物的一種用具，在西方很早的時候使用烤箱一般是用火，隨著科技的不斷進步，出現了電烤箱，電烤箱就是借助電力來烤箱達到它烤制食物的作用。
那電烤箱(xiang)有什(shen)么特點(dian)呢(ni)？使用(yong)時應該注意什(shen)么問題呢(ni)？
電烤箱的特(te)點：
1、大部(bu)分熱風在箱內循環，熱效率高，節(jie)約(yue)能源。
2、利用強制通風(feng)作用，箱內設有可調式分風(feng)板，物料干燥均勻。熱源可采(cai)用蒸汽、熱水(shui)、電、遠紅外，選擇廣泛。
3、整機噪音小、運(yun)轉平穩。溫度自控，安裝(zhuang)維修方便(bian)。
4、適用范圍廣，可干燥各(ge)種物料，是通用干燥設備。
電烤箱(xiang)的注意事項(xiang)：
1、烤(kao)箱一(yi)定要擺放在通風的地方(fang)，不(bu)要太靠墻，便(bian)于(yu)散熱。
2、烤箱不(bu)要(yao)放(fang)在靠(kao)近水(shui)源的地(di)方，因為工(gong)作的時候烤箱整體溫度都很高，如果(guo)碰到水(shui)的話(hua)會造成溫差。
3、烤箱長時(shi)(shi)間工作時(shi)(shi)不要長時(shi)(shi)間守在烤箱前面。
4、如果烤(kao)箱(xiang)的玻(bo)璃門(men)發現有裂痕之類的請立刻停止使(shi)用。
電烤箱正確(que)的使用方(fang)法(fa)：
(1)按使用說明書(shu)要求進行(xing)操作。
(2)電(dian)烤箱應(ying)放在平(ping)整(zheng)、穩固的地方，并保證(zheng)接(jie)(jie)地螺栓可靠(kao)接(jie)(jie)觸，在要用250V、10A單相三(san)芯插(cha)(cha)座與自(zi)帶電(dian)源插(cha)(cha)頭匹配使(shi)用，在使(shi)用過程中，玻璃窗、插(cha)(cha)座應(ying)保持清(qing)潔。
(3)不同類型的食品，所吸收(shou)的熱量和升(sheng)溫速度不同，使(shi)用時掌握好(hao)烘烤食品的溫度、時間很(hen)重(zhong)要。靠近(jin)爐門有散熱現象(xiang)，烘烤食品時要翻面，使(shi)其受(shou)熱均勻。
(4)取(qu)用(yong)食品要停電操作，用(yong)手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷(shang)手指。
(5)保持(chi)內(nei)腔(qiang)(qiang)壁潔凈(jing)(jing)，烘烤食品(pin)完畢，若(ruo)內(nei)腔(qiang)(qiang)有調料(liao)、油漬等物(wu)，可用毛巾潤濕肥皂(zao)水(shui)輕擦烤箱(xiang)內(nei)腔(qiang)(qiang)壁達潔凈(jing)(jing)為(wei)止，并(bing)且從爐門排出濕氣，烤箱(xiang)表面用柔軟布擦凈(jing)(jing)，不能用清水(shui)沖洗內(nei)腔(qiang)(qiang)，以防止電氣元(yuan)件(jian)受潮。
(6)不用時把(ba)功率、溫度控(kong)制、定時三(san)個(ge)轉(zhuan)換(huan)開關(guan)轉(zhuan)到關(guan)停位置上，放在干燥、通風、潔凈處。
我們使用商業烤箱的時候一定要注意安全噢，以防引起不必要的傷害。廣東九鼎王智造科技有限公司明確樹立“誠信 拼搏 創新”為企業核心價值觀。貫徹“開創卓越商廚品牌”的企業愿景和使命，發揚“刻苦善戰、團結自強、建功立范”的企業精神，堅持以科技創新為導向、品牌質量為基石、客戶滿意為目標。期待與你的合作！
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