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燃(ran)氣(qi)灶(zao)是(shi)制作美食(shi)的(de)硬件配置。近(jin)年來(lai)，燃(ran)氣(qi)灶(zao)事故頻(pin)發(fa)，其(qi)安全問題也引發(fa)不少關注。
九鼎王廚具廠家的小編就來講講我們在購買燃氣灶時，要注意哪些問題？
一、根據自家使用的氣源選(xuan)購
我國燃(ran)(ran)氣供應主要(yao)有三種(zhong)：天(tian)然氣、人工煤氣、液化氣。不(bu)同(tong)種(zhong)類(lei)氣體的熱值、燃(ran)(ran)氣壓力各不(bu)相同(tong)，如(ru)果燃(ran)(ran)氣灶具類(lei)型與(yu)氣體種(zhong)類(lei)不(bu)符(fu)，可能(neng)發生危險。
選購(gou)時可根據(ju)標明的型號來識(shi)別(bie)，“J”代(dai)表(biao)家(jia)用(yong)，“Z”代(dai)表(biao)灶(zao)，“2”代(dai)表(biao)兩眼灶(zao)，“T”代(dai)表(biao)天然氣(qi)(qi)，“R”代(dai)表(biao)人工煤氣(qi)(qi)，“Y”代(dai)表(biao)液化氣(qi)(qi)，購(gou)買與家(jia)中(zhong)氣(qi)(qi)源(yuan)一致的灶(zao)具。
二、熱負荷和(he)熱效率
熱(re)負(fu)(fu)荷(he)=燃(ran)氣灶(zao)的(de)加熱(re)能力，熱(re)負(fu)(fu)荷(he)越(yue)高，火力越(yue)大(da)。目前市面上的(de)灶(zao)具(ju)，熱(re)負(fu)(fu)荷(he)主(zhu)要(yao)在3.6-4.2kW。經常(chang)炒(chao)菜的(de)，建議選擇4.0KW以上的(de)灶(zao)具(ju)。
熱效率=燃氣(qi)利用(yong)率，熱效率越(yue)高(gao)，越(yue)省氣(qi)。目前(qian)市面(mian)上(shang)的灶具(ju)，熱效率在55%-70%之間。想省點氣(qi)的可選擇熱效率高(gao)的灶具(ju)。
三、是否有熄火保護裝置(zhi)
根據《家用燃氣(qi)灶(zao)具》強制性(xing)國家標(biao)準規定，所有(you)類型灶(zao)具的(de)(de)每一個燃燒(shao)器(qi)均應(ying)設(she)有(you)熄火保(bao)(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)，當(dang)燃氣(qi)灶(zao)的(de)(de)火焰因(yin)風吹或湯水潑灑(sa)等意外原(yuan)因(yin)熄滅時，熄火保(bao)(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)會自動(dong)關閉氣(qi)源(yuan)，避(bi)免燃氣(qi)泄漏事故的(de)(de)發生。
熄火保護裝置應滿(man)足開閥時(shi)間(jian)≤10秒，閉閥時(shi)間(jian)≤60秒，耐(nai)用性(xing)為標準動作6000次后。
四、爐頭材質(zhi)
市面上主要的爐頭有三種：鑄鐵(tie)爐頭、鋁合(he)金(jin)爐頭、全銅爐頭。
鑄鐵爐頭(tou)耐高溫，但易(yi)生(sheng)銹堵塞，產生(sheng)黃火；
鋁合金爐(lu)頭不易(yi)生銹，但(dan)易(yi)變形，壓鑄成本高，氣源使(shi)用條件受限(xian)；
全(quan)銅爐頭，耐高溫(wen)耐腐蝕，不易(yi)生(sheng)銹，建議選購全(quan)銅爐頭的燃氣灶。
目前市面上(shang)灶具面板材(cai)質(zhi)主要有3種：陶瓷、不銹(xiu)鋼、鋼化玻璃，可(ke)根據個人喜好選擇。
五、面板材質
從美(mei)觀上講(jiang)：鋼(gang)化(hua)玻璃(li)>陶瓷＞不銹(xiu)鋼(gang)；
從耐用性(xing)上講：不銹鋼(gang)>鋼(gang)化玻(bo)璃＞陶瓷；
從清潔(jie)上講：鋼化玻璃>陶瓷(ci)>不銹鋼。
新(xin)燃氣(qi)灶要(yao)注意安裝規范，不要(yao)自行改動(dong)或摘(zhai)掉任何部件，請專業人員(yuan)安裝調(diao)試，以免出現安全(quan)隱患。
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