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廚房頭疼的問題莫過于油煙的清洗。想要達到除油污效果，清潔工具的使用很重要。棉質抹布具有很強的吸水性，可以用在微波爐、電烤箱諸如此類的電器，也可以用在煤氣灶上。無紡布比較適合用來擦醬汁、醬油等，由于它自身質地柔軟，可以對餐具起到很好的保護作用。塊狀的清潔工具，清潔塊適合用在塑料制品、樹脂加工品，玻璃制品、陶瓷制品、木制品、鐵器，不能用在廚房漆器上(如上漆的碗筷、櫥柜推車等)。
刷子類的(de)工具，普通毛刷可以(yi)刷水池；鋼絲刷可以(yi)擦油(you)煙機罩(zhao)網、但不可以(yi)用來刷浮雕(diao)櫥柜面板等；清潔煤氣(qi)爐就(jiu)要(yao)用專用的(de)煤氣(qi)爐清潔刷，帶有(you)銅(tong)絲刷和開閉式刮刀，能有(you)效去除煤氣(qi)爐頑固(gu)的(de)油(you)污(wu)、鐵銹，疏通堵塞的(de)煤氣(qi)孔。
高溫消(xiao)毒是電發(fa)熱(re)(re)(re)元(yuan)件通過(guo)加熱(re)(re)(re)空(kong)氣或(huo)(huo)(huo)產生(sheng)輻射(she)熱(re)(re)(re)，對食(shi)具(ju)進(jin)行(xing)直接(jie)或(huo)(huo)(huo)間接(jie)的(de)(de)(de)加熱(re)(re)(re)，使食(shi)具(ju)表(biao)面溫度達到一定的(de)(de)(de)高溫值，高溫能(neng)使微(wei)生(sheng)物的(de)(de)(de)蛋白(bai)質和酶變性(xing)或(huo)(huo)(huo)凝(ning)固(gu)(結構改變導致(zhi)功能(neng)喪失(shi))，代謝受到障(zhang)礙(ai)而(er)死亡，從而(er)達到消(xiao)毒的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。 所用的(de)(de)(de)電發(fa)熱(re)(re)(re)元(yuan)件絕大(da)部分為遠紅外(wai)(wai)石英發(fa)熱(re)(re)(re)管，它(ta)所發(fa)出(chu)的(de)(de)(de)紅外(wai)(wai)線輻射(she)熱(re)(re)(re)易于被(bei)水(shui)分子吸收(shou)，所以消(xiao)毒效果(guo)較好。
廣東九鼎王廚具有限公司自2007年創立，專注研發、生產商用烤箱、商用中西廚房設備、快餐小吃設備、食品烘培設備、節能環保爐灶。公司逐步奠定了企業突出的行業市場地位，贏得良好的用戶美譽。真誠期待與您的合作。
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