酒店廚具設備的挑選準則不可小覷!為了應對市場上對酒店廚具設備種種要求,酒店廚具設備因為是直接接觸食材的原因,普遍轉向了不銹鋼化,以求達到安全的目的。所以酒店廚具設備的選購準則有以下幾點,一起來看看吧!
1.便當的準則(ze)
廚房內的(de)(de)操(cao)作(zuo)要(yao)有一個合理(li)的(de)(de)流程,在廚具設(she)(she)備(bei)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)上(shang),要(yao)按(an)正確的(de)(de)流程設(she)(she)計(ji)各(ge)部位的(de)(de)排列,對日后(hou)運用便當非(fei)常重要(yao)。再就是(shi)灶臺的(de)(de)高度、吊(diao)柜的(de)(de)位置等,都(dou)直接影響到運用的(de)(de)水平,要(yao)選擇契(qi)合人(ren)體工程原理(li)和廚房操(cao)作(zuo)程序的(de)(de)酒(jiu)店廚具設(she)(she)備(bei)。
2.防火(huo)的(de)準(zhun)則
酒店廚具(ju)設備表層應具(ju)有防火才能,正規唐山廚具(ju)設備廠(chang)家的(de)廚具(ju)設備面層全部運用不燃(ran)、阻燃(ran)的(de)材料(liao)制成。
3.衛生的準則
酒店廚具設備要有抗御污染的才能,特別是要有避免蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功用,才保證整個唐山廚房設備的內在質量。
4.美觀的準則
廚具設備不只請(qing)求外型(xing)、顏色心曠神怡,而(er)且要(yao)有耐久(jiu)性(xing),因而(er)要(yao)有較易的防污染、好(hao)清潔(jie)的性(xing)能。
廣東九鼎王廚具有限公司自2007年創立,專注研發、生產商用烤箱、商用中西廚房設備、快餐小吃設備、食品烘培設備、節能環保爐灶。公司逐步奠定了企業突出的行業市場地位,贏得良好的用戶美譽。真誠期待與您的合作。
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