全國服務(wu)熱線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部地址：廣東省江(jiang)門市(shi)國(guo)家高新區國(guo)鼎(ding)科技園
網址：1155pk.cn
1.加熱原理不(bu)同。
商用烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。
微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。一個是電熱加熱，另一個是電磁波加熱，兩種加熱方式并不相同，這是電烤箱與微波爐根本的區別。
2.烘焙效(xiao)果(guo)不同(tong)。
電烤箱的(de)(de)加熱方(fang)式(shi)不(bu)會破壞食(shi)(shi)(shi)物(wu)原有的(de)(de)美味(wei)，更可保(bao)留(liu)食(shi)(shi)(shi)物(wu)中所(suo)含有的(de)(de)水份和營養成分，烹(peng)制的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)外酥內嫩，比(bi)較適(shi)合東方(fang)人(ren)的(de)(de)口味(wei)。微波爐的(de)(de)主要功能(neng)是快速翻(fan)熱，在加熱過程中食(shi)(shi)(shi)物(wu)本身的(de)(de)水分及(ji)營養成分喪失嚴重。所(suo)以微波爐烹(peng)飪的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，色(se)香味(wei)難(nan)以俱全。
3.使用方式(shi)不同。
雖然二者都是具有食物(wu)的加熱功能，但是微(wei)波爐(lu)(lu)更(geng)加的注重快熱，也就是說對于許多的上班族來說，為了使食物(wu)快速加熱，那么選擇(ze)微(wei)波爐(lu)(lu)是很好的，如(ru)果經(jing)常烘(hong)焙蛋糕(gao)，面包則選擇(ze)電烤箱要更(geng)好一些。
廣東九鼎王廚具有限公司自2007年創立，專注研發、生產商用烤箱、商用中西廚房設備、快餐小吃設備、食品烘培設備、節能環保爐灶。公司逐步奠定了企業突出的行業市場地位，贏得良好的用戶美譽。真誠期待與您的合作。
全國(guo)服務熱線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部(bu)地(di)址：廣東(dong)省江門市國家高新區(qu)國鼎科技(ji)園
微(wei)信公(gong)眾號
