全(quan)國服務熱線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部地址：廣(guang)東省(sheng)江(jiang)門市國(guo)(guo)家高新區(qu)國(guo)(guo)鼎(ding)科(ke)技園
網址：1155pk.cn
食品烘干機之竹筍烘干工藝的步驟：一、專業湯粥爐提前預熱90分鐘 根據不同的環境溫度決定預熱的時間，主要是升溫要進行階梯式的漸進方法，預熱非常重要。烘干溫度預熱設置為46℃，預熱階段90分鐘后再逐漸升溫到60℃左右，假如預熱溫度過高容易使竹筍爆漿。二、烘干+排濕模式300分鐘 溫度設定為45℃烘干，濕度設定50%,烘干房保持里面恒濕恒溫，烘干房內相對濕度保持在68%。三、瀘州湯粥爐烘干+排濕：溫度上升到55℃左右 進入竹筍烘干模式，定時排濕（排濕30分鐘，停5分鐘）,烘干房相對濕度保持在50%,烘6個小時，湯粥爐供應商此(ci)階段給竹(zhu)(zhu)筍(sun)定(ding)色，確保(bao)(bao)(bao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)的(de)顏色為金(jin)黃(huang)色。四(si)、烘干(gan)(gan)(gan)+排濕(shi)：溫(wen)(wen)度(du)(du)調(diao)到60℃左(zuo)(zuo)(zuo)右 烘于房相對濕(shi)度(du)(du)保(bao)(bao)(bao)持在35%,共約12小時左(zuo)(zuo)(zuo)右，慢慢排濕(shi)，保(bao)(bao)(bao)持一定(ding)的(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)度(du)(du)。五、烘干(gan)(gan)(gan)完成(cheng)：溫(wen)(wen)度(du)(du)調(diao)至65℃左(zuo)(zuo)(zuo)右 烘干(gan)(gan)(gan)房相對濕(shi)度(du)(du)保(bao)(bao)(bao)持在15%,約10小時左(zuo)(zuo)(zuo)右，直到竹(zhu)(zhu)筍(sun)完全(quan)脫水干(gan)(gan)(gan)燥(zao)成(cheng)黃(huang)色或金(jin)黃(huang)色。六、包裝入袋 烘干(gan)(gan)(gan)過的(de)竹(zhu)(zhu)筍(sun)先經過晾涼(liang)，待竹(zhu)(zhu)筍(sun)原有(you)的(de)熱量散(san)發完至常(chang)溫(wen)(wen)后(hou)，根據竹(zhu)(zhu)筍(sun)個體的(de)大(da)小及細(xi)嫩程度(du)(du)進行分類，然后(hou)進行包裝儲(chu)存(cun)。
國鼎烘焙，烘焙新勢力！箱式燃氣烘爐，專注于烘焙業。今天小編來說說關于燃氣烘爐（燃氣烤箱）的使用方法。1、專業湯粥爐使用之前先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正常現象。烤完后要注意通風散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內壁。2、在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。3、瀘州湯粥爐除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。4、烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然后順時針擰動時間鈕，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。湯粥爐供應商在(zai)(zai)使(shi)(shi)用過(guo)程中(zhong)，假如我們(men)設(she)定(ding)30分(fen)鐘烤(kao)(kao)(kao)食物，但是通過(guo)觀(guan)察(cha)，20分(fen)鐘食物就(jiu)烤(kao)(kao)(kao)好，那么我們(men)這(zhe)(zhe)個時(shi)候(hou)不要(yao)逆時(shi)針(zhen)擰時(shi)間(jian)旋鈕(niu)(niu)，請把三(san)個旋鈕(niu)(niu)中(zhong)間(jian)的(de)(de)火(huo)位檔，調整(zheng)到(dao)關閉就(jiu)可(ke)以了，這(zhe)(zhe)樣可(ke)以延長機器的(de)(de)使(shi)(shi)用壽命。5、在(zai)(zai)清潔(jie)箱(xiang)(xiang)門、爐腔外殼時(shi)應(ying)用干布擦(ca)抹，切忌用水(shui)(shui)清洗。如遇較(jiao)難(nan)清除的(de)(de)污垢時(shi)可(ke)用洗潔(jie)精輕輕擦(ca)掉。電烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)其它(ta)附件如烤(kao)(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)(kao)網等可(ke)以用水(shui)(shui)洗滌。6、燃氣烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)一定(ding)要(yao)擺(bai)放在(zai)(zai)通風的(de)(de)地(di)方，烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)盡量(liang)不要(yao)放在(zai)(zai)靠(kao)近水(shui)(shui)源的(de)(de)地(di)方，因為工(gong)作的(de)(de)時(shi)候(hou)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)整(zheng)體溫度都(dou)很(hen)高，如果碰(peng)到(dao)水(shui)(shui)的(de)(de)話會造成溫差。7、燃氣烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)工(gong)作時(shi)，不要(yao)長時(shi)間(jian)守在(zai)(zai)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)前。如果烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)玻璃門發(fa)現有裂(lie)痕之類的(de)(de)要(yao)立刻停(ting)止使(shi)(shi)用。
是否有熄火保護裝置 根據《家用燃氣灶具》強制性國家標準規定，所有類型灶具的每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置，當燃氣灶的火焰因風吹或湯水潑灑等意外原因熄滅時，熄火保護裝置會自動關閉氣源，避免燃氣泄漏事故的發生。專業湯粥爐熄火保護裝置應滿足開閥時間≤10秒，閉閥時間≤60秒，耐用性為標準動作6000次后。四、湯粥爐供應商爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)材質市面(mian)上(shang)主要的爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)有三種(zhong)：鑄鐵爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)、鋁(lv)合金(jin)爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)、全銅爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)鑄鐵爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)耐(nai)高溫，但(dan)易(yi)生銹堵塞，產生黃(huang)火；鋁(lv)合金(jin)爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)不(bu)(bu)易(yi)生銹，但(dan)易(yi)變形，壓鑄成(cheng)本高，氣源使用條件受限；全銅爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)，耐(nai)高溫耐(nai)腐蝕，不(bu)(bu)易(yi)生銹，建(jian)議(yi)選購全銅爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)的燃(ran)氣灶(zao)。目前市面(mian)上(shang)灶(zao)具面(mian)板材質主要有3種(zhong)：陶瓷、不(bu)(bu)銹鋼(gang)、鋼(gang)化玻璃，可(ke)根據個人喜好(hao)選擇。
商用廚房設備安裝要求。1、專業湯粥爐廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部準備就緒后進行。2、廚具的安裝要求專業技術人員進行測量、設計、保證制作的規格正確。廚具及吊柜（廚具底下調整腳）水平。燃氣具和櫥柜臺面接縫處用硅橡膠作防水防潮處理，防止積水漏水。4、廚房油煙問題，油煙機的高度以使用人身高為標準，湯粥爐供應商抽油(you)(you)加藥(yao)泵抽油(you)(you)煙機(ji)與(yu)廚(chu)(chu)(chu)房灶(zao)臺的間距(ju)不(bu)適合(he)超(chao)出60公(gong)分。先安裝廚(chu)(chu)(chu)房櫥柜后(hou)安裝油(you)(you)煙機(ji)，容易造成麻(ma)煩，因此是(shi)和廚(chu)(chu)(chu)房櫥柜同時(shi)安裝。5、廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)裝置的工程驗(yan)收(shou)。無(wu)松脫、前傾等顯著品質缺點，廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)裝置同基(ji)層(ceng)的連(lian)接(jie)必(bi)需符合(he)相關規(gui)范要求(qiu)。廚(chu)(chu)(chu)具與(yu)基(ji)層(ceng)墻壁連(lian)接(jie)牢固(gu)(gu)。各(ge)種各(ge)樣(yang)管(guan)線及檢測(ce)口預(yu)留位置正確(que)，間隙低于(yu)3mm。廚(chu)(chu)(chu)具整體(ti)清(qing)潔，無(wu)污染，櫥柜臺面、門框符合(he)設(she)計要求(qiu)。零配件應齊全并(bing)安裝牢固(gu)(gu)。
全(quan)國服務(wu)熱線：400-9901-328
1688旗艦(jian)店：//chinajdw2007.1688.com
總部地址：廣東(dong)省(sheng)江門市(shi)國(guo)家高新區國(guo)鼎科技(ji)園
微(wei)信公(gong)眾號
