全國服務熱線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部地址：廣東省江(jiang)門(men)市國家高新區國鼎(ding)科技(ji)園(yuan)
網(wang)址：1155pk.cn
是否有熄火保護裝置 根據《家用燃氣灶具》強制性國家標準規定，所有類型灶具的每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置，當燃氣灶的火焰因風吹或湯水潑灑等意外原因熄滅時，熄火保護裝置會自動關閉氣源，避免燃氣泄漏事故的發生。質優商用烤箱設備熄火保護裝置應滿足開閥時間≤10秒，閉閥時間≤60秒，耐用性為標準動作6000次后。四、商用烤箱設備制造商爐(lu)頭材(cai)質(zhi)市面(mian)上(shang)主要(yao)(yao)的爐(lu)頭有三種：鑄(zhu)鐵爐(lu)頭、鋁(lv)合金爐(lu)頭、全銅(tong)爐(lu)頭鑄(zhu)鐵爐(lu)頭耐高溫，但(dan)易(yi)生(sheng)銹(xiu)堵塞，產生(sheng)黃火；鋁(lv)合金爐(lu)頭不(bu)易(yi)生(sheng)銹(xiu)，但(dan)易(yi)變形，壓鑄(zhu)成本高，氣源(yuan)使用(yong)條件(jian)受限；全銅(tong)爐(lu)頭，耐高溫耐腐蝕(shi)，不(bu)易(yi)生(sheng)銹(xiu)，建議選購全銅(tong)爐(lu)頭的燃氣灶。目前(qian)市面(mian)上(shang)灶具(ju)面(mian)板材(cai)質(zhi)主要(yao)(yao)有3種：陶瓷、不(bu)銹(xiu)鋼、鋼化玻璃，可根據個人喜(xi)好選擇。
烤箱的任務強度家用烤箱的運用頻率遠沒有商用烤箱那么頻繁。而且商用烤箱每日都會高頻任務，而且任務的工夫段比擬集中，每天會呈現屢次烘烤頂峰，這對烤箱是一個十分大的考驗，一旦毛病罷工，影響范疇甚大。假如把家用烤箱當做商用設施，質優商用烤箱設備不只出品效率跟不上，設施也不耐用，很容易毛病，甚至損毀。4.烤箱的溫度管制個別家用烤箱的容積都不大，溫度根本波動平均，但烘烤后的理論溫度穩定較大，烤進去的披薩質量會很不波動的。而商用烤箱對溫度的波動性、受熱的平均度、工夫的準確性等都有著嚴厲的要求，商用烤箱設備制造商且不同的商業用處調整至不同的溫度范疇，若是烤披薩則須要業余的披薩烤箱來準確控溫（而且烘烤不同格調餅底的披薩，烤箱也須要設定不同的溫度和工夫）。5.烤箱的功率大小這是商用烤箱和家用烤箱的次要區別之一，商用烤箱的功率絕關于家用來說要大的多，質優商用烤箱設備是需要用到三相電(dian)的(de)，電(dian)壓(ya)是380v的(de)。而家庭用電(dian)個別都是用兩相電(dian)的(de)，電(dian)壓(ya)只要220v，功率(lv)是遠遠低于商用烤箱的(de)。
烤箱也是采用不銹鋼板作為烤箱的主體，不銹鋼的性能可耐高溫、耐高壓、耐腐蝕。在烤箱設備中，有時候需要加入水蒸氣，質優商用烤箱設備所以耐腐蝕、耐高溫的性能尤為重要，這也是不銹鋼材質的烤箱也有高下價格之分的重要因素。二：不銹鋼材質烤箱高低立現不銹鋼其實就是合金鐵，也是耐弱腐蝕介質的鋼的學名，而耐化學腐蝕的鋼則在學名上成為耐酸鋼。商用烤箱設備制造商不(bu)銹鋼(gang)含(han)碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)量低碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)丨低碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)屬于(yu)軟鋼(gang)的(de)(de)碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)元素(su)含(han)量小于(yu)等于(yu)0.25%；中(zhong)碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)丨中(zhong)碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)的(de)(de)碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)元素(su)含(han)量在(zai)0.25%與0.6%之間；高碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)丨高碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)中(zhong)的(de)(de)碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)元素(su)含(han)量也較(jiao)高在(zai)0.6%以(yi)上。碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)元素(su)含(han)量的(de)(de)大(da)小會導(dao)致成鋼(gang)的(de)(de)性能。如，高碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)要比(bi)低碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)的(de)(de)硬度大(da)，但是可(ke)塑(su)性沒(mei)有低碳(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)鋼(gang)好(hao)。
商業廚房越來越重要，商用烤箱設備制造商在商業廚房工程施工中，商用廚房設備的重要性不言而喻。1.商用廚房設備的安全是主要的無論材料、內部結構、操作人員的人身安全、烹制的菜肴等。，我們必須遵循安全為首要的原則。其次，產品的設計要遵循符合人的操作的原則，避免在操作過程中出現事故或安全隱患；尖銳部位應鈍化，質優商用烤箱設備并可采取相應措施，確保不被劃傷或劃傷。2.廚房設備的設計應該人性化廚房設備設計之初，優先考慮操作的便攜性，各使用點的布置是否合理，是否符合人體工程學原理和使用習慣等。因此，商用烤箱設備制造商在購買商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備時，我(wo)們(men)必(bi)須(xu)研究設(she)備的(de)(de)(de)尺(chi)寸(cun)和(he)規(gui)格。如果有不(bu)合理(li)的(de)(de)(de)地(di)方(fang)，可(ke)以和(he)商(shang)家商(shang)量(liang)，定制符合自己操作標準的(de)(de)(de)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備。3.節(jie)能(neng)環保要跟上(shang)“節(jie)能(neng)環保”是商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備未來(lai)的(de)(de)(de)發展方(fang)向。在廚(chu)(chu)具盛(sheng)行的(de)(de)(de)今天(tian)，你還記得嗆人(ren)的(de)(de)(de)油煙、火花、地(di)上(shang)的(de)(de)(de)油漬和(he)悶熱感(gan)嗎(ma)？是的(de)(de)(de)，消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)生活質(zhi)量(liang)在提高(gao)，對健康、綠色、品質(zhi)的(de)(de)(de)要求越來(lai)越高(gao)。透明廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計逐漸被客戶認可(ke)，節(jie)能(neng)環保不(bu)容忽視。
商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質，是目前商用廚具常用的材質，它不僅堅固耐用，而且健康環保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環境，不再陰暗潮濕。但不銹鋼也有很多種，不同類別的不銹鋼，差別也是很大的，由于商用廚具涉及到大眾食品安全問題，所以質優商用烤箱設備偶爾也會有人對其安全性提出疑問，商用烤箱設備制造商因為不銹鋼的品質是非常關鍵的。今天我們就來討論一下，商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質，大家又該如何去挑選不銹鋼商用廚具。不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，鶴山商用烤箱設備它不(bu)是(shi)單純(chun)指(zhi)一(yi)種不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，而是(shi)表(biao)(biao)示一(yi)百(bai)多種工業(ye)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)。所有(you)耐(nai)空氣、蒸汽、水等弱(ruo)腐蝕介質或具有(you)不(bu)銹(xiu)性的鋼(gang)種，都(dou)可以(yi)稱為不(bu)銹(xiu)鋼(gang)。商(shang)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防水防火，耐(nai)高(gao)溫，防滲透(tou)性好(hao)，永不(bu)變色，表(biao)(biao)面光亮(liang)如新；相比較(jiao)其他材質，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)質優(you)價廉的好(hao)選擇，它耐(nai)酸耐(nai)堿，表(biao)(biao)面強度高(gao)，韌(ren)性大，不(bu)會(hui)開裂。
全國服務熱線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部地址(zhi)：廣東(dong)省江門市(shi)國(guo)家高新區國(guo)鼎(ding)科技園(yuan)
微(wei)信公眾號
