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干果機可以做什么？干果機，是一種低溫風干水果、蔬菜、藥材、肉類等的機器。又名食物風干機，果蔬脫水機。干果機主要以風干水果為主，專業商用烤箱設備將大部分水分烤干，食用果干。用干果機可以很簡單的做出全家人都愛吃的零食，既方便有健康。下面九鼎王小編就來告訴大家干果機可以做什么。干果機可以做：1、做磨牙零食用干果機可以制作多種多樣的零食，如水果干：紅薯干、香蕉干、芒果干、菠蘿干、蘋果干；肉干：牛肉干、雞肉干..；除此之外，還能做原味瓜子、面包干等等2、做花果茶干果機可以烘干檸檬、桂花、玫瑰花、野菊花…，自己稍微搭配一下，就能做出一杯DIY花果茶飲了。3、做菜干干果機還能夠烘干豆角、花菜、咸菜、筍干、梅干菜等，不僅能讓蔬菜易于儲存，商用烤箱設備制造商而(er)且(qie)做出來的菜(cai)肴別具一番風味。4、做寵(chong)物(wu)小食、干(gan)貨防潮(chao)除了上面的那些(xie)功(gong)能，干(gan)果機還可(ke)以給寵(chong)物(wu)做小肉干(gan)、磨牙(ya)棒、消臭餅干(gan)或(huo)者用來給堅果、茶葉、藥材、干(gan)菜(cai)等隨時驅(qu)潮(chao)烘干(gan)。
烤箱注意事項1.烤箱到手要空烤，讓加熱管的異味散掉2.采購回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打發蛋白用的工具和容器很為重要，專業商用烤箱設備不能有水有油或其他物質，否則蛋白永遠打不發。3.模具放于干燥處，如不是封閉環境，下次使用之前提前清洗一次，商用烤箱設備制造商畢(bi)竟家里灰塵還是蠻(man)多(duo)的(de)。4.烘(hong)焙的(de)粉類材(cai)料，個人(ren)建議找個塑料箱裝(zhuang)起來，特別是塑料密封袋(dai)封裝(zhuang)的(de)原料，容易粘灰后發膩，取時(shi)手會比較(jiao)難過。
商用廚房主要設備分類：加熱烹飪設備：比較常見的有雙頭、大鍋灶、臺式凹面電磁爐、雙門以及三門蒸柜、海鮮蒸柜、臺式煲湯爐、煮面爐、滾筒式自動炒菜、自動炒菜機器人、鐵板燒、煲仔爐、烤爐等等，專業商用烤箱設備隨著電磁技術的發展，使用電磁爐具有綠色環保、節省成本、安全等等優點。制冷儲存設備:為了原材料的存放，對食物的保鮮度有所保障，常常要用到的主要有展示冷柜、冷庫、冰箱、制冰機、點菜柜等等常見的制:商用烤箱設備制造商為了食(shi)物的(de)衛生和廚(chu)房(fang)人(ren)員的(de)健康，抽排系統(tong)是每(mei)個廚(chu)房(fang)必(bi)備(bei)的(de)必(bi)備(bei)設(she)施，常見的(de)主要(yao)有油煙凈(jing)化(hua)器、除味設(she)備(bei)、靜電凈(jing)化(hua)器、離子凈(jing)化(hua)器等等。清(qing)洗(xi)(xi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備(bei):商(shang)廚(chu)清(qing)洗(xi)(xi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)主要(yao)有長龍洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、揭蓋(gai)式洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、超(chao)聲波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、水(shui)觸媒凈(jing)化(hua)機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、高溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜、紫外(wai)線消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜、蒸汽消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜等等，這些(xie)清(qing)洗(xi)(xi)設(she)備(bei)能大(da)大(da)提(ti)高清(qing)洗(xi)(xi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)工(gong)作效率，還能降低(di)人(ren)工(gong)成本(ben)、節(jie)省(sheng)開支。機(ji)(ji)(ji)械(xie)類(lei)設(she)備(bei)：比較常用到的(de)有切片機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)(ji)、豆(dou)漿機(ji)(ji)(ji)、咖啡(fei)機(ji)(ji)(ji)等產(chan)品，這些(xie)機(ji)(ji)(ji)械(xie)品牌(pai)種類(lei)很(hen)多，功能也參差(cha)不齊(qi)，一般都會根據(ju)廚(chu)房(fang)的(de)需求再來(lai)進行配備(bei)。
商用廚房設備安裝要求。1、專業商用烤箱設備廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部準備就緒后進行。2、廚具的安裝要求專業技術人員進行測量、設計、保證制作的規格正確。廚具及吊柜（廚具底下調整腳）水平。燃氣具和櫥柜臺面接縫處用硅橡膠作防水防潮處理，防止積水漏水。4、廚房油煙問題，油煙機的高度以使用人身高為標準，商用烤箱設備制造商抽(chou)油加藥泵抽(chou)油煙機與(yu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)灶臺的間(jian)距不(bu)適合(he)(he)超(chao)出60公(gong)分。先安裝(zhuang)(zhuang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)櫥柜(ju)后(hou)安裝(zhuang)(zhuang)油煙機，容易造(zao)成(cheng)麻(ma)煩，因此是和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)櫥柜(ju)同(tong)時安裝(zhuang)(zhuang)。5、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備裝(zhuang)(zhuang)置的工程驗收。無松脫、前傾等顯著品質(zhi)缺點，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備裝(zhuang)(zhuang)置同(tong)基層的連接必(bi)需符合(he)(he)相(xiang)關規范要(yao)(yao)求。廚(chu)(chu)(chu)具與(yu)基層墻壁連接牢(lao)固。各種(zhong)各樣管線及(ji)檢測口預(yu)留位(wei)置正確，間(jian)隙低(di)于3mm。廚(chu)(chu)(chu)具整體清潔，無污染，櫥柜(ju)臺面(mian)、門框符合(he)(he)設(she)計要(yao)(yao)求。零配件應(ying)齊全并安裝(zhuang)(zhuang)牢(lao)固。
食品烘干機之竹筍烘干工藝的步驟：一、專業商用烤箱設備提前預熱90分鐘 根據不同的環境溫度決定預熱的時間，主要是升溫要進行階梯式的漸進方法，預熱非常重要。烘干溫度預熱設置為46℃，預熱階段90分鐘后再逐漸升溫到60℃左右，假如預熱溫度過高容易使竹筍爆漿。二、烘干+排濕模式300分鐘 溫度設定為45℃烘干，濕度設定50%,烘干房保持里面恒濕恒溫，烘干房內相對濕度保持在68%。三、江西商用烤箱設備烘干+排濕：溫度上升到55℃左右 進入竹筍烘干模式，定時排濕（排濕30分鐘，停5分鐘）,烘干房相對濕度保持在50%,烘6個小時，商用烤箱設備制造商此階段給竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)定色(se)(se)，確(que)保(bao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)的(de)(de)顏色(se)(se)為金黃(huang)(huang)色(se)(se)。四(si)、烘(hong)干(gan)(gan)(gan)+排(pai)濕(shi)(shi)：溫(wen)度調到(dao)60℃左右 烘(hong)于(yu)房相對(dui)濕(shi)(shi)度保(bao)持(chi)在(zai)35%,共約(yue)12小(xiao)時左右，慢(man)慢(man)排(pai)濕(shi)(shi)，保(bao)持(chi)一定的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)度。五、烘(hong)干(gan)(gan)(gan)完成：溫(wen)度調至65℃左右 烘(hong)干(gan)(gan)(gan)房相對(dui)濕(shi)(shi)度保(bao)持(chi)在(zai)15%,約(yue)10小(xiao)時左右，直(zhi)到(dao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)完全脫水(shui)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)成黃(huang)(huang)色(se)(se)或金黃(huang)(huang)色(se)(se)。六、包裝(zhuang)入袋(dai) 烘(hong)干(gan)(gan)(gan)過的(de)(de)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)先經過晾(liang)涼，待竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)原有的(de)(de)熱量散發完至常(chang)溫(wen)后，根據竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)個體的(de)(de)大小(xiao)及細(xi)嫩程度進行分(fen)類(lei)，然后進行包裝(zhuang)儲存。
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