全(quan)國服務(wu)熱(re)線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部地址：廣東(dong)省江門(men)市國(guo)家高新區國(guo)鼎(ding)科技園
網址：1155pk.cn
商用廚房主要設備分類：專業湯面爐加熱烹飪設備：比較常見的有雙頭、大鍋灶、臺式凹面電磁爐、雙門以及三門蒸柜、海鮮蒸柜、臺式煲湯爐、煮面爐、滾筒式自動炒菜、自動炒菜機器人、鐵板燒、煲仔爐、烤爐等等，隨著電磁技術的發展，使用電磁爐具有綠色環保、節省成本、安全等等優點。制冷儲存設備:為了原材料的存放，對食物的保鮮度有所保障，常常要用到的主要有展示冷柜、冷庫、冰箱、制冰機、點菜柜等等常見的制:為了食物的衛生和廚房人員的健康，抽排系統是每個廚房必備的必備設施，湯面爐廠家常(chang)見的(de)主要(yao)有(you)(you)油煙凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器(qi)(qi)、除味設(she)備(bei)、靜(jing)電凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器(qi)(qi)、離子凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器(qi)(qi)等(deng)等(deng)。清(qing)(qing)洗消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒設(she)備(bei):商廚清(qing)(qing)洗消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒主要(yao)有(you)(you)長(chang)龍洗碗機(ji)(ji)(ji)、揭(jie)蓋式洗碗機(ji)(ji)(ji)、超聲波洗碗機(ji)(ji)(ji)、水觸媒凈(jing)(jing)化(hua)(hua)機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、高溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)、紫(zi)外線(xian)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)、蒸汽(qi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)等(deng)等(deng)，這些清(qing)(qing)洗設(she)備(bei)能大大提(ti)高清(qing)(qing)洗消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒工作(zuo)效率(lv)，還能降低(di)人工成(cheng)本、節省開支。機(ji)(ji)(ji)械類設(she)備(bei)：比較(jiao)常(chang)用到的(de)有(you)(you)切(qie)片機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、豆漿(jiang)機(ji)(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)(ji)等(deng)產品(pin)，這些機(ji)(ji)(ji)械品(pin)牌種類很多，功(gong)能也參差不齊，一般都會根據廚房的(de)需求再來進行配備(bei)。
商用烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，它的溫度一般可在50-400℃范圍內調節。商用烤箱的體積比較大，一次能烤制很多，而且商用烤箱在很多時候需要展示出來，專業湯面爐其艙門大多采用玻璃材質。商用烤箱類：1、按加熱條件分類：燃氣烤箱：用液化氣或者天然氣來加熱。電烤箱：使用電力來進行加熱。2、按產品控制方式分類：機械式旋鈕控制：操作簡單，使用簡易，太原湯面爐適合各(ge)類人群使用。智能控(kong)制系統：對于溫度的控(kong)制相對比較(jiao)精準，也(ye)帶(dai)有儲存不同菜單的功能，實現一鍵操(cao)作的傻(sha)瓜式智能烤(kao)箱。
烘焙是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。太原湯面爐常用制作材料面粉筋度是由面粉中蛋白質含量比例來決定的。面粉使用是一般會過篩，過篩是為了分離成塊的面粉，專業湯面爐混(hun)(hun)合過(guo)篩是為了更好的混(hun)(hun)合原(yuan)料(liao)。高(gao)筋面粉(fen)蛋(dan)白質含量(liang)約12.5 ~ 13.5%中(zhong)筋面粉(fen)蛋(dan)白質含量(liang)為9.5 ~ 12.0%低(di)筋面粉(fen)蛋(dan)白質含量(liang)在(zai)8.5%以下面粉(fen)、雞蛋(dan)：西點的主要材質，可提(ti)供產品(pin)水(shui)(shui)份(fen)、香味(wei)，氣泡及具(ju)有(you)彈性的口(kou)感(gan)。牛奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)油(you)：乳(ru)制品(pin)在(zai)在(zai)西點中(zhong)具(ju)有(you)使產品(pin)芳香及提(ti)供水(shui)(shui)份(fen)，屬(shu)于濕性材料(liao)。
商用廚房主要設備分類：加熱烹飪設備：比較常見的有雙頭、大鍋灶、臺式凹面電磁爐、雙門以及三門蒸柜、海鮮蒸柜、臺式煲湯爐、煮面爐、滾筒式自動炒菜、自動炒菜機器人、鐵板燒、煲仔爐、烤爐等等，專業湯面爐隨著電磁技術的發展，使用電磁爐具有綠色環保、節省成本、安全等等優點。制冷儲存設備:為了原材料的存放，對食物的保鮮度有所保障，常常要用到的主要有展示冷柜、冷庫、冰箱、制冰機、點菜柜等等常見的制:湯面爐廠家為(wei)了食物(wu)的(de)(de)衛(wei)生和(he)廚房人員的(de)(de)健康，抽排系統是每個廚房必(bi)備(bei)的(de)(de)必(bi)備(bei)設施，常見的(de)(de)主要有(you)油煙凈(jing)(jing)(jing)化(hua)器、除味(wei)設備(bei)、靜電凈(jing)(jing)(jing)化(hua)器、離子凈(jing)(jing)(jing)化(hua)器等(deng)等(deng)。清(qing)洗消(xiao)毒(du)(du)(du)設備(bei):商(shang)廚清(qing)洗消(xiao)毒(du)(du)(du)主要有(you)長龍洗碗(wan)機(ji)(ji)、揭(jie)蓋式洗碗(wan)機(ji)(ji)、超聲波洗碗(wan)機(ji)(ji)、水(shui)觸媒凈(jing)(jing)(jing)化(hua)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、高溫消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)、紫外線(xian)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)、蒸汽(qi)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)等(deng)等(deng)，這些清(qing)洗設備(bei)能(neng)(neng)大(da)大(da)提高清(qing)洗消(xiao)毒(du)(du)(du)工作(zuo)效(xiao)率，還能(neng)(neng)降低人工成本、節省開支。機(ji)(ji)械(xie)類(lei)(lei)設備(bei)：比(bi)較(jiao)常用到的(de)(de)有(you)切片機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)等(deng)產品(pin)，這些機(ji)(ji)械(xie)品(pin)牌種類(lei)(lei)很多，功(gong)能(neng)(neng)也參差不齊(qi)，一(yi)般都會根據廚房的(de)(de)需求(qiu)再來進行(xing)配備(bei)。
全國(guo)服務熱線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部(bu)地址：廣(guang)東(dong)省(sheng)江門市(shi)國家高新區國鼎科技園
微(wei)信公(gong)眾號
