食品烘干機之竹筍烘干工藝的步驟：一、高效燃氣灶提前預熱90分鐘 根據不同的環境溫度決定預熱的時間，主要是升溫要進行階梯式的漸進方法，預熱非常重要。烘干溫度預熱設置為46℃，預熱階段90分鐘后再逐漸升溫到60℃左右，假如預熱溫度過高容易使竹筍爆漿。二、烘干+排濕模式300分鐘 溫度設定為45℃烘干，濕度設定50%,烘干房保持里面恒濕恒溫，烘干房內相對濕度保持在68%。三、太原燃氣灶烘干+排濕：溫度上升到55℃左右 進入竹筍烘干模式，定時排濕（排濕30分鐘，停5分鐘）,烘干房相對濕度保持在50%,烘6個小時，燃氣灶制造商此階段(duan)給竹筍定(ding)色，確保(bao)竹筍的(de)顏色為(wei)金黃(huang)色。四、烘(hong)(hong)干(gan)+排(pai)(pai)濕：溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)調到60℃左(zuo)(zuo)右(you) 烘(hong)(hong)于房相(xiang)對濕度(du)(du)(du)保(bao)持(chi)在35%,共約12小時(shi)左(zuo)(zuo)右(you)，慢慢排(pai)(pai)濕，保(bao)持(chi)一定(ding)的(de)干(gan)燥度(du)(du)(du)。五、烘(hong)(hong)干(gan)完成(cheng)(cheng)：溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)調至65℃左(zuo)(zuo)右(you) 烘(hong)(hong)干(gan)房相(xiang)對濕度(du)(du)(du)保(bao)持(chi)在15%,約10小時(shi)左(zuo)(zuo)右(you)，直到竹筍完全脫水干(gan)燥成(cheng)(cheng)黃(huang)色或金黃(huang)色。六、包裝(zhuang)入袋 烘(hong)(hong)干(gan)過(guo)的(de)竹筍先經過(guo)晾涼(liang)，待(dai)竹筍原有(you)的(de)熱量散發(fa)完至常溫(wen)(wen)后(hou)，根(gen)據竹筍個體(ti)的(de)大小及細嫩程度(du)(du)(du)進(jin)行分類，然后(hou)進(jin)行包裝(zhuang)儲(chu)存(cun)。

商業廚房越來越重要，燃氣灶制造商在商業廚房工程施工中，商用廚房設備的重要性不言而喻。1.商用廚房設備的安全是主要的無論材料、內部結構、操作人員的人身安全、烹制的菜肴等。，我們必須遵循安全為首要的原則。其次，產品的設計要遵循符合人的操作的原則，避免在操作過程中出現事故或安全隱患；尖銳部位應鈍化，高效燃氣灶并可采取相應措施，確保不被劃傷或劃傷。2.廚房設備的設計應該人性化廚房設備設計之初，優先考慮操作的便攜性，各使用點的布置是否合理，是否符合人體工程學原理和使用習慣等。因此，燃氣灶制造商在購(gou)買商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備時，我們必須研(yan)究設(she)(she)備的(de)(de)尺寸(cun)和(he)(he)規格。如果(guo)有不(bu)合(he)理(li)的(de)(de)地(di)方，可(ke)以和(he)(he)商(shang)(shang)家(jia)商(shang)(shang)量(liang)，定制符合(he)自己操作(zuo)標準的(de)(de)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備。3.節(jie)能環保(bao)要跟上“節(jie)能環保(bao)”是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備未來的(de)(de)發(fa)展方向。在廚(chu)具盛行(xing)的(de)(de)今(jin)天，你還記得嗆人的(de)(de)油(you)煙、火花、地(di)上的(de)(de)油(you)漬(zi)和(he)(he)悶熱感嗎？是的(de)(de)，消費(fei)者的(de)(de)生活(huo)質量(liang)在提高(gao)(gao)，對健康、綠色(se)、品質的(de)(de)要求越來越高(gao)(gao)。透明廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計逐漸被客戶認可(ke)，節(jie)能環保(bao)不(bu)容忽(hu)視(shi)。

商用廚房主要設備分類：加熱烹飪設備：比較常見的有雙頭、大鍋灶、臺式凹面電磁爐、雙門以及三門蒸柜、海鮮蒸柜、臺式煲湯爐、煮面爐、滾筒式自動炒菜、自動炒菜機器人、鐵板燒、煲仔爐、烤爐等等，高效燃氣灶隨著電磁技術的發展，使用電磁爐具有綠色環保、節省成本、安全等等優點。制冷儲存設備:為了原材料的存放，對食物的保鮮度有所保障，常常要用到的主要有展示冷柜、冷庫、冰箱、制冰機、點菜柜等等常見的制:燃氣灶制造商為了食物(wu)的(de)衛生和廚房人員的(de)健康，抽排系統(tong)是每個廚房必備(bei)的(de)必備(bei)設(she)施，常(chang)見的(de)主(zhu)要有(you)油煙凈(jing)化(hua)器、除味設(she)備(bei)、靜電凈(jing)化(hua)器、離子凈(jing)化(hua)器等等。清洗(xi)(xi)(xi)消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備(bei):商廚清洗(xi)(xi)(xi)消(xiao)(xiao)毒(du)主(zhu)要有(you)長龍洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、揭蓋式洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、超(chao)聲波(bo)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水觸(chu)媒凈(jing)化(hua)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)、紫外線消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)、蒸汽消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等等，這(zhe)些(xie)清洗(xi)(xi)(xi)設(she)備(bei)能(neng)大大提高(gao)清洗(xi)(xi)(xi)消(xiao)(xiao)毒(du)工(gong)作效率(lv)，還能(neng)降低(di)人工(gong)成本、節省開(kai)支。機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)類設(she)備(bei)：比較常(chang)用到(dao)的(de)有(you)切片機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)等產品，這(zhe)些(xie)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)品牌種類很多，功(gong)能(neng)也(ye)參(can)差不(bu)齊，一般都會根據(ju)廚房的(de)需求再來進(jin)行配備(bei)。

商用廚房設備就是指適用酒店餐廳、餐館、飯店等餐飲場所及其各大機關單位、工地食堂的大中型廚房設備；它的特點是產品品種多、規格型號、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大許多 、價錢也比較高，高效燃氣灶主要是針對整體廚房，涉及金屬材質部分現已全部采用不銹鋼材質；其大概可分成五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。今天就跟九鼎王了解下商用廚房設備安裝的順序和安裝要求。一、商用廚房設備安裝順序。其規范的裝置順序為：墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水管道→裝置配套設施電器→測試調整→清理。二、商用廚房設備安裝要求。1、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部準備就緒后進行。2、廚具的安裝要求專業技術人員進行測量、設計、保證制作的規格正確。廚具及吊柜（廚具底下調整腳）水平。燃氣灶制造商燃氣具和櫥柜臺面接縫處用硅橡膠作防水防潮處理，防止積水漏水。3、廚房油煙問題，油煙機的高度以使用人身高為標準，而抽油加藥泵抽油煙機與廚房灶臺的間距不適合超出60公分。太原燃氣灶先安(an)(an)裝廚房櫥柜后安(an)(an)裝油煙(yan)機，容易造成(cheng)麻煩，因此是(shi)和(he)廚房櫥柜同(tong)時安(an)(an)裝。4、廚房設備(bei)裝置(zhi)的工程驗收。無(wu)松脫、前傾等顯著品質缺(que)點，廚房設備(bei)裝置(zhi)同(tong)基層(ceng)(ceng)的連接必需符合(he)相關規范要求。廚具(ju)與(yu)基層(ceng)(ceng)墻壁(bi)連接牢固。各種各樣管線及檢測口預留位(wei)置(zhi)正確，間隙(xi)低于3mm。廚具(ju)整體清潔(jie)，無(wu)污染，櫥柜臺面、門框符合(he)設計要求。零配件應齊全并安(an)(an)裝牢固。

干果機可以做什么？干果機，是一種低溫風干水果、蔬菜、藥材、肉類等的機器。又名食物風干機，果蔬脫水機。干果機主要以風干水果為主，高效燃氣灶將大部分水分烤干，食用果干。用干果機可以很簡單的做出全家人都愛吃的零食，既方便有健康。下面九鼎王小編就來告訴大家干果機可以做什么。干果機可以做：1、做磨牙零食用干果機可以制作多種多樣的零食，如水果干：紅薯干、香蕉干、芒果干、菠蘿干、蘋果干；肉干：牛肉干、雞肉干..；除此之外，還能做原味瓜子、面包干等等2、做花果茶干果機可以烘干檸檬、桂花、玫瑰花、野菊花…，自己稍微搭配一下，就能做出一杯DIY花果茶飲了。3、做菜干干果機還能夠烘干豆角、花菜、咸菜、筍干、梅干菜等，不僅能讓蔬菜易于儲存，燃氣灶制造商而且做出(chu)來的(de)菜肴別具(ju)一番風味。4、做寵(chong)物(wu)小(xiao)食、干(gan)貨防潮(chao)除了(le)上(shang)面(mian)的(de)那(nei)些功能，干(gan)果(guo)機還可以給(gei)寵(chong)物(wu)做小(xiao)肉干(gan)、磨牙棒、消臭餅干(gan)或者用來給(gei)堅(jian)果(guo)、茶葉(xie)、藥(yao)材、干(gan)菜等隨(sui)時驅(qu)潮(chao)烘干(gan)。

國鼎烘焙，烘焙新勢力！箱式燃氣烘爐，專注于烘焙業。今天小編來說說關于燃氣烘爐（燃氣烤箱）的使用方法。1、高效燃氣灶使用之前先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正常現象。烤完后要注意通風散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內壁。2、在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。3、太原燃氣灶除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。4、烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然后順時針擰動時間鈕，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。燃氣灶制造商在使用(yong)(yong)(yong)(yong)過程中，假(jia)如(ru)我(wo)們(men)(men)設(she)定(ding)30分(fen)鐘烤(kao)食物，但是通過觀察，20分(fen)鐘食物就烤(kao)好，那么我(wo)們(men)(men)這個時(shi)(shi)候不要(yao)逆(ni)時(shi)(shi)針擰(ning)時(shi)(shi)間旋鈕，請把三個旋鈕中間的(de)火位(wei)檔(dang)，調(diao)整到關閉就可以(yi)了，這樣可以(yi)延(yan)長機(ji)器的(de)使用(yong)(yong)(yong)(yong)壽命。5、在清潔箱(xiang)(xiang)門、爐(lu)腔外(wai)殼時(shi)(shi)應(ying)用(yong)(yong)(yong)(yong)干布(bu)擦抹，切(qie)忌用(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)清洗(xi)。如(ru)遇較難清除的(de)污(wu)垢時(shi)(shi)可用(yong)(yong)(yong)(yong)洗(xi)潔精輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦掉。電烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)其它附(fu)件如(ru)烤(kao)盤、烤(kao)網等可以(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)洗(xi)滌。6、燃(ran)氣烤(kao)箱(xiang)(xiang)一(yi)定(ding)要(yao)擺放(fang)(fang)在通風的(de)地(di)方，烤(kao)箱(xiang)(xiang)盡量不要(yao)放(fang)(fang)在靠近水(shui)源的(de)地(di)方，因為(wei)工作的(de)時(shi)(shi)候烤(kao)箱(xiang)(xiang)整體溫度都很高(gao)，如(ru)果(guo)(guo)碰到水(shui)的(de)話會造成溫差。7、燃(ran)氣烤(kao)箱(xiang)(xiang)工作時(shi)(shi)，不要(yao)長時(shi)(shi)間守在烤(kao)箱(xiang)(xiang)前。如(ru)果(guo)(guo)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)玻璃(li)門發現有裂痕(hen)之類(lei)的(de)要(yao)立(li)刻(ke)停止使用(yong)(yong)(yong)(yong)。