全國服務熱線：400-9901-328
1688旗艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部地址：廣東省江門(men)市國(guo)(guo)家高新區國(guo)(guo)鼎科技園
網址(zhi)：1155pk.cn
專業湯粥爐預熱的重要性在烘烤食物前，需要先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在于保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進去的食物的水分能立刻就被鎖住，避免烤的食物變得又干又硬。如果你時常有蛋糕烤不熟的現象，就有可能是預熱的準備工作沒有做好。湯粥爐廠家預(yu)(yu)熱(re)的(de)溫度(du)(du)與(yu)時間(jian)(jian)(jian)成正比，所(suo)需溫度(du)(du)越高，預(yu)(yu)熱(re)時間(jian)(jian)(jian)也就相對越長。不同的(de)烤(kao)箱廠(chang)家生產的(de)烤(kao)箱所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)(jian)也不相同，因此要(yao)多(duo)測試幾次，才能(neng)掌握自己的(de)烤(kao)箱溫度(du)(du).插座需要(yao)單獨(du)使用烤(kao)箱屬于用電(dian)量較高的(de)電(dian)器，需要(yao)單獨(du)使用一(yi)個插座，以避免發生意外(wai)。同時擺(bai)放的(de)位置建議是(shi)遠離煤氣爐等(deng)會產生高熱(re)溫度(du)(du)的(de)地方，背面(mian)(mian)也需保持與(yu)墻面(mian)(mian)的(de)距離約5厘米。
商業廚房越來越重要，湯粥爐廠家在商業廚房工程施工中，商用廚房設備的重要性不言而喻。1.商用廚房設備的安全是主要的無論材料、內部結構、操作人員的人身安全、烹制的菜肴等。，我們必須遵循安全為首要的原則。其次，產品的設計要遵循符合人的操作的原則，避免在操作過程中出現事故或安全隱患；尖銳部位應鈍化，專業湯粥爐并可采取相應措施，確保不被劃傷或劃傷。2.廚房設備的設計應該人性化廚房設備設計之初，優先考慮操作的便攜性，各使用點的布置是否合理，是否符合人體工程學原理和使用習慣等。因此，湯粥爐廠家在(zai)購(gou)買商用廚房(fang)設備(bei)(bei)時，我們(men)必須研究設備(bei)(bei)的(de)(de)尺寸和(he)規格。如果有(you)不(bu)合理的(de)(de)地方，可(ke)以(yi)和(he)商家商量，定制符(fu)合自己操作標準的(de)(de)商用廚房(fang)設備(bei)(bei)。3.節能(neng)環保要(yao)跟(gen)上“節能(neng)環保”是商用廚房(fang)設備(bei)(bei)未來的(de)(de)發展方向(xiang)。在(zai)廚具盛行的(de)(de)今天，你還記得嗆人的(de)(de)油煙、火花、地上的(de)(de)油漬和(he)悶(men)熱感嗎？是的(de)(de)，消費者的(de)(de)生(sheng)活質量在(zai)提(ti)高(gao)，對(dui)健康、綠色、品質的(de)(de)要(yao)求越(yue)來越(yue)高(gao)。透明廚房(fang)設計(ji)逐漸被客戶(hu)認可(ke)，節能(neng)環保不(bu)容忽視。
燃氣灶是制作美食的硬件配置。近年來，燃氣灶事故頻發，其安全問題也引發不少關注。九鼎王廚具廠家的小編就來講講我們在購買燃氣灶時，要注意哪些問題一、根據自家使用的氣源選購 我國燃氣供應主要有三種：天然氣、人工煤氣、液化氣。不同種類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果燃氣灶具類型與氣體種類不符，可能發生危險。選購專業湯粥爐時可根據標明的型號來識別，“J”代表家用，“Z”代表灶，“2”代表兩眼灶，“T”代表天然氣，“R”代表人工煤氣，“Y”代表液化氣，購買與家中氣源一致的灶具。二、開封湯粥爐熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)和熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)效率(lv)(lv)熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)=燃(ran)氣(qi)灶的(de)加熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)能力，熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)越(yue)高(gao)(gao)，火力越(yue)大。目前市(shi)面上(shang)的(de)灶具(ju)(ju)，熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)主要(yao)在3.6-4.2kW。經常炒菜的(de)，建議選擇4.0KW以上(shang)的(de)灶具(ju)(ju)。熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)效率(lv)(lv)=燃(ran)氣(qi)利用率(lv)(lv)，熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)效率(lv)(lv)越(yue)高(gao)(gao)，越(yue)省氣(qi)。目前市(shi)面上(shang)的(de)灶具(ju)(ju)，熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)效率(lv)(lv)在55%-70%之間(jian)。想省點氣(qi)的(de)可選擇熱(re)(re)(re)(re)(re)(re)效率(lv)(lv)高(gao)(gao)的(de)灶具(ju)(ju)。
商用烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，它的溫度一般可在50-400℃范圍內調節。商用烤箱的體積比較大，一次能烤制很多，而且商用烤箱在很多時候需要展示出來，其艙門大多采用玻璃材質。1、按加熱條件分類：燃氣烤箱：用液化氣或者天然氣來加熱。電烤箱：使用電力來進行加熱。2、按產品控制方式分類：機械式旋鈕控制：操作簡單，使用簡易，專業湯粥爐適合各類人群使用。智能控制系統：對于溫度的控制相對比較精準，湯粥爐廠家也帶有儲存不同菜單的功能，實現一鍵操作的傻瓜式智能烤箱。根據店鋪的人流量及烘烤速度，選擇適合大小的烤箱，行業上按放置標準大小【60*40 CM】的烤盤數量和烤箱的層數來分類不同規格的。如小的有一層一盤、一層兩盤烤箱；中型的有兩層四盤、兩層六盤烤箱；大型的有三層六盤烤箱、三層九盤烤箱以及大型熱風旋轉爐等。對于小型烘焙坊，一般一兩層盤、兩層四盤的就差不多夠了；中型的可以用兩層四盤、三層六盤的。商用電烤箱對于用電量要確認好，一般一兩層盤的都有6KW，專業湯粥爐可(ke)以(yi)用(yong)220V的電壓；兩層四盤的功率去到12KW以(yi)上(shang)了，需要用(yong)到380V的電壓；在選購時(shi)需要確定店鋪是(shi)否有380V的電壓以(yi)及可(ke)以(yi)承受(shou)的功率是(shi)多少，以(yi)免買回去接不了電使用(yong)不了。
全國服(fu)務(wu)熱線：400-9901-328
1688旗(qi)艦店：//chinajdw2007.1688.com
總部(bu)地址：廣(guang)東省江門市國家高新區國鼎(ding)科技園
微(wei)信公眾號
